В губернии обнаружены партии мяса, не отвечающие санитарным требованиям, сообщает Россельхознадзор по Самарской области. При проведении исследований в отношении говядины и свинины, отобранной у ИП Коновалова М.Г. на территории Кинель-Черкасского района, выявлено превышение кишечной палочки и КМАФАнМ. Такие же нарушения выявлены в отношении продукции ООО «Овен», осуществляющего свою деятельность на территории Самары. Управлением Россельхознадзора в адрес прокуратуры Самарской области направлено заявление о согласовании внеплановой выездной проверки.СПРАВКАКМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменён пищевой продукт. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания также может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.Арина ВЕРЕСКОВА
В Самарской области продают мясо с кишечной палочкой
9 сентября - ИА РС (РегионСамара): Санитарные нормы нарушены в продукции ИП Коновалова М.Г. и ООО «Овен»
В губернии обнаружены партии мяса, не отвечающие санитарным требованиям, сообщает Россельхознадзор по Самарской области. При проведении исследований в отношении говядины и свинины, отобранной у ИП Коновалова М.Г. на территории Кинель-Черкасского района, выявлено превышение кишечной палочки и КМАФАнМ. Такие же нарушения выявлены в отношении продукции ООО «Овен», осуществляющего свою деятельность на территории Самары. Управлением Россельхознадзора в адрес прокуратуры Самарской области направлено заявление о согласовании внеплановой выездной проверки.
СПРАВКА
КМАФАнМ — количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменён пищевой продукт. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания также может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.
