В Самаре обнаружен сыр, не отвечающий требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм.При проведении исследований в отношении сыра «Пошехонский» производства филиала ОАО «Вамин Татарстан» «Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат», отобранного в рамках производственного контроля в ЗАО «Перекрёсток», ООО «Агроторг», ООО «ТФ «Самара Продукт» в представленных на испытание образцах выявлено превышение БГКП. В адрес департамента ветеринарии Самарской области направлено информационное письмо для принятия мер по недопущению оборота некачественной и опасной продукции.СПРАВКАБГКП - это бактерии группы кишечной палочки. Некоторые виды кишечных палочек содержат внутриклеточные токсины, вызывающие пищевые токсикоинфекции. При отравлении патогенными кишечными палочками инкубационный период длится около 6 часов. Подобно другим токсикоинфекциям заболевание начинается с резких схваткообразных болей в желудке и кишечнике, головокружения, озноба. Чуть позже учащается стул, появляется рвота. Если человек не обращается за врачебной помощью, заболевание может превратиться в хроническое с периодическими рецидивами расстройств пищеварения.Арина ВЕРЕСКОВА
В Самаре в «Пошехонском» сыре обнаружена кишечная палочка
2 сентября - ИА РС (РегионСамара): Производитель - филиал ОАО «Вамин Татарстан» «Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат»
В Самаре обнаружен сыр, не отвечающий требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм.
При проведении исследований в отношении сыра «Пошехонский» производства филиала ОАО «Вамин Татарстан» «Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат», отобранного в рамках производственного контроля в ЗАО «Перекрёсток», ООО «Агроторг», ООО «ТФ «Самара Продукт» в представленных на испытание образцах выявлено превышение БГКП. В адрес департамента ветеринарии Самарской области направлено информационное письмо для принятия мер по недопущению оборота некачественной и опасной продукции.
СПРАВКА
БГКП — это бактерии группы кишечной палочки. Некоторые виды кишечных палочек содержат внутриклеточные токсины, вызывающие пищевые токсикоинфекции. При отравлении патогенными кишечными палочками инкубационный период длится около 6 часов. Подобно другим токсикоинфекциям заболевание начинается с резких схваткообразных болей в желудке и кишечнике, головокружения, озноба. Чуть позже учащается стул, появляется рвота. Если человек не обращается за врачебной помощью, заболевание может превратиться в хроническое с периодическими рецидивами расстройств пищеварения.
