В образовательных учреждениях Самары выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Например, специалисты установили, что в детском саду №350 для некоторых видов блюд отсутствуют разделочные доски и ножи, сотрудники не проводили обработку яиц перед приготовлением, а в холодильнике для гастрономии температура выше требуемой. Кроме того, бактериологический анализ показал, что в вермишелевой запеканке с мясом присутствует бактерия кишечной […]
В образовательных учреждениях Самары выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Например, специалисты установили, что в детском саду №350 для некоторых видов блюд отсутствуют разделочные доски и ножи, сотрудники не проводили обработку яиц перед приготовлением, а в холодильнике для гастрономии температура выше требуемой. Кроме того, бактериологический анализ показал, что в вермишелевой запеканке с мясом присутствует бактерия кишечной палочки. Заведующая детского сада объяснила это тем, что еду готовят в старом духовом шкафу, где нельзя установить нужную температуру для запекания. Средств для приобретения нового оборудования у дошкольного учреждения нет. Как сообщает прокуратура города Самары, по итогам проверки было внесено представление в адрес руководителя департамента образования городской администрации.Алина КОРОТКОВА
В образовательных учреждениях Самары выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Например, специалисты установили, что в детском саду №350 для некоторых видов блюд отсутствуют разделочные доски и ножи, сотрудники не проводили обработку яиц перед приготовлением, а в холодильнике для гастрономии температура выше требуемой. Кроме того, бактериологический анализ показал, что в вермишелевой запеканке с мясом присутствует бактерия кишечной палочки. Заведующая детского сада объяснила это тем, что еду готовят в старом духовом шкафу, где нельзя установить нужную температуру для запекания. Средств для приобретения нового оборудования у дошкольного учреждения нет. Как сообщает прокуратура города Самары, по итогам проверки было внесено представление в адрес руководителя департамента образования городской администрации.
