Упоминание калорий в меню заставляет людей питаться правильно
Упоминание калорий в меню заставляет людей питаться правильно
Внесение информации о калорийности блюд в меню ресторанов поощряет людей питаться более правильно, выяснили исследователи. Они провели опрос более 15 тысяч человек и узнали, что те из них, кто обращал внимание на указанные калории, поглощали их меньше, чем те, кто данные указания игнорировал, передает BBC. Изыскания проводились Департаментом здравоохранения Нью-Йорка. Первые 7000 человек были опрошены […]
Внесение информации о калорийности блюд в меню ресторанов поощряет людей питаться более правильно, выяснили исследователи. Они провели опрос более 15 тысяч человек и узнали, что те из них, кто обращал внимание на указанные калории, поглощали их меньше, чем те, кто данные указания игнорировал, передает BBC.Изыскания проводились Департаментом здравоохранения Нью-Йорка. Первые 7000 человек были опрошены в 2007 году, остальные 8500 - в 2009-м, после того, как в городе приняли закон, обязывающий рестораны информировать клиентов о калорийности употребляемых ими продуктов.В результате, оказалось, данной информацией воспользовались лишь 15% посетителей 168 заведений, включая 11 ведущих магазинов розничных сетей. Эти люди «наели» на 106 калорий меньше, чем те, кто не обращал внимания на этикетки, где указывались калории.Анна МАРТЫНОВИЧmartynovich@regionmedia.ru
Упоминание калорий в меню заставляет людей питаться правильно
Внесение информации о калорийности блюд в меню ресторанов поощряет людей питаться более правильно, выяснили исследователи. Они провели опрос более 15 тысяч человек и узнали, что те из них, кто обращал внимание на указанные калории, поглощали их меньше, чем те, кто данные указания игнорировал, передает BBC.
Изыскания проводились Департаментом здравоохранения Нью-Йорка. Первые 7000 человек были опрошены в 2007 году, остальные 8500 — в 2009-м, после того, как в городе приняли закон, обязывающий рестораны информировать клиентов о калорийности употребляемых ими продуктов.
В результате, оказалось, данной информацией воспользовались лишь 15% посетителей 168 заведений, включая 11 ведущих магазинов розничных сетей. Эти люди «наели» на 106 калорий меньше, чем те, кто не обращал внимания на этикетки, где указывались калории.
