За границей их ищут в специализированных магазинах, везут домой как съедобные сувениры и показывают друзьям как диковинку.
Речь идёт не о деликатесах, а о самых обычных продуктах для россиян, которые за рубежом стали настоящим открытием. Почему же они так популярны?
1. Кефир
Напиток, который для нас привычен, для иностранцев — экзотика. Кефир отличается особым кисловатым вкусом и лёгкой текстурой. На Западе есть аналоги, но они часто содержат консерванты и уступают по качеству оригиналу.
2. Сметана
За рубежом её называют «кислые сливки» и используют как соус, а не как добавку в супы. По консистенции напоминает греческий йогурт. Особенно популярна в странах Балтии и Финляндии.
3. Семечки
Традиция щёлкать семечки пришла из крестьянской культуры. Сегодня этот снек любят не только в России, но и в Испании, где его грызут во время футбольных матчей. Популярностью пользуется и подсолнечная халва.
4. Икра
Красная икра — символ русского праздничного стола, а чёрная — деликатес. Иностранцы ценят её как гастрономический сувенир, но в повседневной жизни чаще возвращаются к местным продуктам.
5. Гречка
В России это базовый гарнир, а в Европе её долго недооценивали. Сегодня гречка в тренде у сторонников здорового питания. Особенно ценится зелёная (необжаренная), богатая антиоксидантами.
6. Сладости
Сгущённое молоко, «Птичье молоко», «Аленка», зефир и пастила — всё это вызывает восторг у иностранцев. Американцев особенно удивляют натуральные десерты и традиция варить сгущёнку для нового вкуса.
7. Травяной чай
Иван-чай и другие травяные сборы набирают популярность на фоне интереса к натуральным продуктам. Это один из самых востребованных гастрономических сувениров.
8. Борщ
Раньше свекла была непопулярна на Западе, но теперь её называют суперфудом. Борщ постепенно завоёвывает признание, наряду с винегретом и салатом «Селёдка под шубой».
9. Пельмени
У пельменей много «родственников» в других кухнях — равиоли, вонтоны, гёдза. Но российский вариант остаётся уникальным и востребованным.
10. Оливье
За границей известен как «русский салат». Его готовят в разных вариациях, но только в России сохраняется классический рецепт с колбасой, горошком и майонезом.
Эти продукты не только отражают традиции, но и служат мостом между культурами, открывая миру новые грани русской кухни, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
