Арбузный сезон в разгаре, и каждый хочет насладиться сочным и сладким плодом.
Помимо классических признаков спелости — желтого пятна, матовой поверхности и гулкого звука — есть простой тест, о котором знают немногие.
Тест с ногтем:
- Легко протыкается — арбуз, скорее всего, недозрелый; мякоть будет менее сладкой и красной.
- Трудно или невозможно проткнуть — отличное качество, плод спелый и готов к употреблению.
Почему это работает: Спелый арбуз имеет плотную, упругую кожуру, а незрелый более мягкий.
Совет: Используйте тест с ногтем вместе с классическими признаками зрелости. Не давите слишком сильно, чтобы не повредить кожуру и не занести бактерии. При сомнениях просите помощи у продавца — это нормально.
Комбинируя разные методы, вы существенно увеличите шанс выбрать действительно сладкий и сочный арбуз для вашего летнего стола, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
