Кефир — не просто кисломолочный напиток, а настоящий суперфуд, который поддерживает пищеварение, иммунитет и даже красоту кожи.
Дерматолог Джон Заде называет его «пробиотической бомбой» и начинает каждый день с этого напитка, следуя совету 100-летнего коллеги.
Чем полезен кефир?
✔ Улучшает пищеварение — борется с вздутием и запорами.
✔ Укрепляет иммунитет — подавляет вредные бактерии (сальмонеллу, хеликобактер).
✔ Защищает кости — снижает риск остеопороза (богат кальцием и витамином K2).
✔ Уменьшает воспаления — помогает при акне и экземе.
✔ Повышает энергию — борется с хронической усталостью.
Главный секрет — бактерия Lactobacillus kefiri
Эта уникальная бактерия:
- Создает защитный барьер в кишечнике.
- Снижает уровень холестерина.
- Помогает контролировать вес.
Как правильно пить кефир?
- Выбирайте натуральный — без сахара и добавок.
- Пейте утром натощак — для максимального усвоения пробиотиков.
- Добавляйте в смузи — с ягодами, бананом или льняными семечками.
- Используйте вместо майонеза — в салатах и соусах.
Интересные факты
- В кавказских традициях кефир считается напитком долгожителей.
- 1 стакан кефира = 10⁹ полезных бактерий (в 10 раз больше, чем в йогурте!).
- Кефир улучшает сон благодаря триптофану (аминокислоте, которая помогает вырабатывать мелатонин).
Кефир для кожи
- Маска для лица (кефир + мёд) увлажняет и осветляет пигментацию.
- Ополаскивание волос кефиром делает их мягкими и блестящими.
Вывод
Кефир — это простой, дешёвый и эффективный способ улучшить здоровье. Если вы до сих пор не включили его в рацион, самое время начать, пишет источник.
Источник — nrnews.ru
