Сгенерировано ИИ
Попробуйте приготовить это восхитительное блюдо — нежную запеканку, где слои воздушного картофельного пюре сочетаются с ароматной мясной сердцевиной и золотистой сырной корочкой. Это идеальное решение для обеда или ужина, которое соберет за столом всю семью. Процесс готовки не отнимет много сил, а результат гарантированно порадует.
Основа: воздушное картофельное пюре
Очищенный картофель (1 кг) нарежьте и отварите до мягкости. Слив воду, добавьте соль, сливочное масло (50 г) и одно яйцо. Превратите всё в пюре, постепенно вливая теплое молоко до получения нежной, пластичной консистенции.
Секрет сочной начинки
Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте мясной фарш (500 г) и готовьте, разбивая комочки. Приправьте солью, перцем и чесноком по вкусу. Всыпьте столовую ложку муки, перемешайте и влейте 300 мл молока. Потушите смесь несколько минут до загустения.
Сборка и финальный аккорд
В смазанную форму выложите половину пюре, разровняйте. Распределите сверху всю мясную начинку и накройте оставшимся картофелем. Посыпьте тертым сыром (130 г) и запекайте около 30–35 минут при 180°C до румяной корочки. «Перед подачей посыпьте свежей зеленью».
Это блюдо покоряет с первого кусочка своей сочностью, насыщенным вкусом и удивительной гармонией простых ингредиентов. Обязательно приготовьте — такое угощение станет фаворитом в вашей кулинарной книге! Пишет новостной портал
Фото: nrnews.ru
