Сгенерировано ИИ
Многие экономные и практичные хозяйки давно перестали покупать лимоны поштучно. Их стратегия — приобретать цитрусы килограммами и сразу отправлять в морозильную камеру. Оказывается, такой подход не только удобен, но и делает лимон ещё полезнее. Как правильно использовать этот зимний запас, рассказывают эксперты портала «О вкусе» (18+).
Простой способ создать универсальную заготовку
Для заморозки потребуется всего несколько шагов. Тщательно вымойте 3-4 лимона, обсушите их и нарежьте, удалив все косточки. После этого измельчите дольки в блендере до однородной массы. Готовую ароматную смесь разлейте по формочкам для льда и заморозьте. Такие цитрусовые кубики станут вашим секретным оружием на кухне.
Три неожиданных способа применения
- Кулинарный акцент: Превратите лимонный лёд в изысканную приправу. Бросьте пару кубиков на сковороду, где жарится рыба или курица. Это придаст блюду пикантную ноту и значительно уменьшит резкий рыбный запах во время готовки.
- Источник свежести: Забудьте о неприятных запахах в холодильнике. Просто положите на тарелку 1-2 замороженных кубика. Медленно тая, они будут насыщать воздух эфирными маслами, нейтрализуя посторонние ароматы. Этот же приём работает и для мусорного ведра.
- Идеальный охладитель: Используйте цитрусовый лёд для напитков. Он моментально охладит горячий чай, придав ему приятную кислинку, а также станет ярким дополнением к домашним лимонадам, морсам и коктейлям.
Этот нехитрый приём с глубокой заморозкой позволяет надолго сохранить полезные свойства лимонов, экономить деньги и всегда иметь под рукой натуральную ароматную добавку для дома и кухни. Пишет новостной портал
Фото: nrnews.ru
