Сгенерировано ИИ
Попробуйте воздушный торт «Кутузов» — идеальное сочетание медовых ноток, грецких орехов и нежного крема. Этот десерт станет украшением любого стола, поразив гостей сбалансированным вкусом и аппетитным видом. Готовится просто, а результат впечатляет даже опытных кулинаров!
Как испечь медово-ореховые коржи?
Взбейте 5 яиц с 200 г сахара, щепоткой соли и ванилином до пышной пены. Введите 2 ст.л. мёда и 100 г растопленного охлаждённого масла. Добавьте 1 ч.л. соды (она прореагирует с мёдом), затем 100 г измельчённых орехов. Аккуратно вмешайте 350 г просеянной муки. Тесто разделите на две части, каждую выпекайте в форме 22–24 см при 180°C 20–25 минут. Готовые коржи остудите и разрежьте вдоль — получится 4 слоя.
Секрет пышного крема
Взбейте 400 мл жирных сливок с 200 г сахара и ванилином до устойчивых пиков. Добавьте 400 г сметаны 20% и аккуратно перемешайте. Крем готов!
Сборка торта
Промажьте каждый корж кремом, сложите стопкой. Обмажьте бока и верх, обсыпьте крошкой из обрезков. Для глазури смешайте 40 г какао, 80 г сахара и 80 мл молока, проварите 2–3 минуты, добавьте 50 г масла, остудите и полейте торт. Дайте настояться в холодильнике 6–8 часов.
Это лакомство покорит сердца сладкоежек! Пишет новостной портал
Фото: nrnews.ru
