Сгенерировано ИИ
Горы ароматного мака в нежнейшей слоёной «рубашке» — этот штрудель исчезает со стола мгновенно! Секрет успеха — в использовании готового теста, которое экономит ваше время, но не влияет на потрясающий результат. Изысканная хрустящая текстура и щедрая сладкая начинка покорят сердце любого гурмана.
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое — 230 г
Мак сухой — 125 г
Сахар — 100 г + для посыпания штруделя
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 30 мл
Ванилин — 1 щепотка
Дополнительно:
Мука (для работы с тестом) — 30 г
Яйцо (для смазывания штруделя) — 1 шт.
Масло растительное (для смазывания противня) — 15-30 мл
Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. ложка
Приготовление:
- Подготовка. Разморозьте пласт теста при комнатной температуре заранее. Для начинки поместите мак с ванилином в глубокую миску и измельчите блендером до влажного состояния и потемнения.
- Начинка. В ту же массу всыпьте сахар, вбейте яйцо и снова взбейте. Влейте молоко и обработайте блендером до однородности.
- Формовка. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно распределите маковую пасту, отступая от краёв. Один короткий край оставьте свободным.
- Выпечка. Аккуратно сверните рулёт, защипните края и уложите швом вниз на смазанный маслом противень. Смажьте поверхность взбитым яйцом, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 190°C духовке до румяности.
- Подача. Полностью остывшую выпечку украсьте сахарной пудрой и нарежьте. Ароматное лакомство готово радовать вас за чашкой чая!
Пишет новостной портал
Фото: nrnews.ru
