Настоящее сливочное масло — один из главных символов Масленицы.
Но как выбрать по-настоящему качественный продукт среди десятков марок на полке? Роскачество провело масштапные проверки и назвало бренды, чьё масло жирностью 82,5% полностью соответствует высоким стандартам и может смело использоваться для праздничных блинов.
Какое масло проверяли?
Эксперты сфокусировались на традиционном сливочном масле жирностью 82,5% — эталоне натурального продукта. В составе такого масла должны быть только пастеризованные сливки и соль (в солёном варианте), без растительных жиров, эмульгаторов и консервантов.
Лучшие марки по итогам проверок
Следующие торговые марки не только соответствуют обязательным нормам, но и отвечают опережающим требованиям стандарта Роскачества. Их продукция признана высококачественной:
- «Из Вологды»
- «Коровка из Кореновки»
- «Простоквашино»
- «Радость вкуса»
- «Рузское молоко»
- «Село Зелёное»
Важный факт: Из семи проверенных в 2020 году марок шесть подтвердили своё высочайшее качество. Это говорит о стабильно высоком уровне производства у этих брендов.
На что обратить внимание при выборе?
Даже качественное масло может испортиться из-за нарушений в логистике или хранении. Покупая продукт, проверьте:
- Упаковка: должна быть целой, без повреждений и следов разгерметизации.
- Срок годности: чем свежее, тем лучше. Не берите масло, срок которого подходит к концу.
- Условия хранения в магазине: масло должно лежать в охлаждаемой витрине при температуре не выше +6°C.
- Маркировки: ищите на упаковке Знак качества или надпись «Высший стандарт Роскачества» — это гарантия прохождения строгой проверки.
Почему это важно?
- Вкус и аромат: настоящее масло придаёт блинам тот самый неповторимый сливочный вкус.
- Безопасность: проверенные марки гарантируют отсутствие вредной микрофлоры (кишечной палочки, плесени, дрожжей).
- Натуральность: вы платите за чистый молочный жир, а не за смесь с пальмовым маслом.
Совет: После покупки храните масло в холодильнике в закрытой маслёнке или оригинальной упаковке, чтобы оно не впитывало посторонние запахи.
Выбирая масло из этого списка, вы можете быть уверены в качестве главного ингредиента для самых вкусных праздничных блинов. Приятной Масленицы!
Фото: nrnews.ru
