Мечтаете о шоколадном наслаждении за завтраком, но не хотите видеть в составе тонны сахара и пальмовое масло? Эта паста — ваш идеальный вариант.
Она настолько шоколадная, густая и бархатистая, что сложно поверить в её простой и полезный состав. А готовится она буквально за время, пока поджариваются тосты. Это не просто намазка, а настоящее утреннее спасение для тех, кто любит вкусно начать день без чувства вины, пишет новостной портал.
Почему это гениально и полезно?
Секрет в удачной комбинации ингредиентов, которые создают кремовую текстуру без сливочного масла и сахара:
- Авокадо даёт невероятную жирность и гладкость, как у дорогого десерта.
- Спелый банан отвечает за естественную сладость и связывает всё воедино.
- Какао обеспечивает глубокий шоколадный вкус и антиоксиданты.
- Орехи добавляют хруст, белок и полезные жиры.
Рецепт «7 минут до счастья»
Вам понадобится (всё на 1 баночку):
- Авокадо — 1 спелый плод (мякоть должна быть мягкой, как сливочное масло)
- Банан — 1 крупный, очень спелый (с тёмными точечками)
- Какао-порошок без сахара — 4-5 ст. л. (чем больше, тем насыщеннее вкус)
- Кокосовое масло (растопленное) или ореховая паста — 1,5-2 ст. л.
- Фундук или миндаль — небольшая горсть (около 50 г)
- Щепотка соли (обязательно! Она раскрывает шоколадный вкус)
Шаг за шагом к совершенству:
- Подготовьте основу. Очистите банан и авокадо. Мякоть авокадо выскоблите ложкой в чашу блендера. Добавьте банан, какао, кокосовое масло и щепотку соли.
- Добейтесь гладкости. Взбивайте блендером на высокой скорости 2-3 минуты, пока масса не станет абсолютно однородной, тёмной и глянцевой. Попробуйте. Хотите слаще? Можно добавить ложку мёда или финикового сиропа.
- Добавьте хруста. Орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде 2-3 минуты для аромата. Крупно порубите ножом или бросьте в блендер и взбейте буквально 3-4 импульса, чтобы остались заметные кусочки.
- Упакуйте. Переложите густую пасту в чистую сухую банку. Она уже готова к употреблению!
Как и с чем это есть? 5 блестящих идей
- Классика: на цельнозерновые тосты или крекеры.
- Энергетический завтрак: как соус для фруктов (яблочные дольки, клубника, банан).
- Полезный десерт: ложка пасты + ложка греческого йогурта = мгновенный шоколадный мусс.
- Детский сюрприз: тонким слоем на блинчики или оладьи.
- Для гурманов: добавьте в пасту щепотку перца чили или апельсиновую цедру.
Важные нюансы хранения
Из-за свежих фруктов паста не живёт в холодильнике неделями, но 3-4 дня она сохраняет идеальную консистенцию и вкус. Главное — плотно закрывать крышку. Перед каждым использованием просто перемешайте её ложкой.
Эта паста доказывает, что полезное может быть безумно вкусным, а кулинарный шедевр — простым и быстрым. Она изменит ваше представление о здоровых завтраках и станет тем самым «секретным оружием», которое поднимет настроение любому утру. Попробуйте сегодня — ваши тосты уже никогда не будут прежними!
Фото: nrnews.ru
