Чистка духовки — задача, которую многие откладывают.
Но справиться с ней можно без агрессивной химии, используя простой и эффективный метод на основе лимонного пара. Этот способ не только удаляет старый жир и нагар, но и оставляет после себя приятный цитрусовый аромат.
Как работает метод
Принцип основан на комбинированном воздействии горячего пара и лимонной кислоты:
- Пар размягчает и отслаивает застарелые загрязнения, делая их податливыми.
- Лимонная кислота растворяет жировые отложения и помогает отбелить поверхности.
Важный момент: Этот способ идеально подходит для свежего и средне-застарелого жира, но может не справиться с очень старыми, пригоревшими и минерализованными (например, от пролитой соли) загрязнениями. Для таких случаев всё же может потребоваться специализированное средство.
Пошаговая инструкция
- Подготовка. Сразу после готовки, пока духовка ещё тёплая, достаньте из неё все решётки и противни. Их вымоете отдельно.
- Создание раствора. В жаропрочную форму (противень, керамическую посуду) налейте около 500 мл очень горячей воды или кипятка. Разрежьте 2-3 лимона пополам, выжмите в воду сок и бросьте туда же кожуру.
- Обработка паром. Поставьте форму в духовку. Включите её на самый мощный нагрев (обычно 200-220°C) и оставьте на 45-60 минут. За это время вода закипит и заполнит камеру паром.
- Отпаривание. Через час выключите духовку, но не открывайте дверцу! Дайте постоять ещё 15-30 минут. Это ключевой этап, когда пар окончательно размягчает грязь.
- Очистка. Приоткройте дверцу, дайте духовке немного остыть до тёплого состояния (чтобы не обжечься). Вооружитесь губкой, пластиковым скребком (или старой пластиковой картой) и приступайте к очистке. Размягчённый жир будет легко сниматься. Для особо стойких пятен сделайте кашицу из пищевой соды и воды.
- Завершение. Влажной тряпкой тщательно протрите все внутренние поверхности, чтобы удалить остатки кислоты, затем вытрите насухо.
Плюсы и минусы метода
| Плюсы | Минусы (ограничения) |
|---|---|
| Безопасность: нет едких химических паров, безопасно для аллергиков. | Время: процесс занимает 1.5-2 часа. |
| Экономичность: используются доступные продукты. | Эффективность: может не справиться с очень старым, пригоревшим жиром или известковым налётом. |
| Экологичность: нет вредных стоков. | Риск: с осторожностью используйте на эмалированных поверхностях с повреждениями. |
| Приятный запах: вместо химического — свежий цитрусовый аромат. | — |
Когда стоит выбрать другой способ
- Если духовка не чистилась годами и слой жира очень толстый и застарелый.
- При наличии пригоревших пятен от сахара или молочных продуктов.
- Если внутренняя поверхность духовки покрыта сильной эмалью с повреждениями (кислота может попасть в микротрещины).
В этих случаях предварительная обработка паром всё равно облегчит уборку, но для финальной очистки, вероятно, придётся аккуратно использовать специальный гель для духовок, следуя инструкции.
Метод с лимонным паром — это идеальное решение для регулярного ухода, которое поможет поддерживать духовку в чистоте между более серьёзными чистками, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
