Вы уверены, что для впечатляющей выпечки нужны дорогие ингредиенты и сложные рецепты? Этот рецепт докажет обратное.
Из простейших продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике, вы получите невероятно пышный, сочный и ароматный пирог, который станет главным блюдом на столе, пишет новостной портал.
Что подготовить
- Сосиски — 8 шт.
- Твёрдый сыр (например, российский или гауда) — 200 г.
- Куриные яйца — 4 шт.
- Молоко — 200 мл.
- Пшеничная мука — 3 ст. л. (с горкой).
- Слоёное дрожжевое тесто — 2 пласта (упаковка).
- Специи по вкусу: молотый чёрный перец, немного сушёного чеснока или зелени.
Как готовить: шаг за шагом
1. Подготовим основу
Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке. Аккуратно положите один пласт на другой, соединив края, и слегка раскатайте скалкой, чтобы они склеились. Аккуратно распределите полученный большой пласт по дну и бортикам формы для запекания (примерно 24-26 см в диаметре). Обрежьте излишки, оставив небольшие бортики.
2. Соберём начинку
- Сосиски нарежьте тонкими кружочками.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- В глубокой миске смешайте яйца и молоко, хорошо взбейте венчиком или вилкой до однородности.
- К яично-молочной смеси добавьте муку и щепотку любимых специй. Снова перемешайте, чтобы не осталось комочков.
- В получившуюся массу добавьте нарезанные сосиски и примерно ¾ всего тёртого сыра. Аккуратно перемешайте.
3. Соберём и выпечем пирог
Выложите начинку в форму на тесто. Равномерно распределите оставшийся сыр сверху — он создаст аппетитную золотистую корочку. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180°C, примерно на 40 минут. Готовность проверьте сухой зубочисткой: если начинка не прилипает, пирог готов.
Совет: Дайте пирогу 10-15 минут настояться в форме после выпечки — так его будет легче нарезать. Подавайте тёплым. Это блюдо идеально само по себе, но также отлично сочетается со свежими овощами или лёгким бульоном. Приятного аппетита!
Фото: nrnews.ru
