Какао — это не только ароматный напиток из детства, но и настоящий суперфуд, способный поддержать здоровье сердца и поднять настроение.
Как отмечает системный нутрициолог Лана Леонова, секрет его пользы кроется в уникальном составе. По её словам, какао богато антиоксидантами, флавоноидами, теобромином и витаминами группы В, которые комплексно воздействуют на организм: улучшают работу мозга, способствуют снижению давления и защищают клетки от старения. На основании материала www.championat.com (18+).
Чем именно полезен этот напиток?
Бобы какаового дерева (Theobroma cacao) — источник ценных микроэлементов. В них содержатся:
- Магний и калий — необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Железо, цинк и медь — поддерживают иммунитет и работу нервной системы.
- Флавоноиды (эпикатехин и катехин) — укрепляют стенки сосудов и снижают риск сердечных заболеваний.
- Теобромин и кофеин — мягко тонизируют, улучшают концентрацию, не вызывая резких скачков энергии.
- Серотониновый эффект — какао стимулирует выработку «гормона радости», помогая бороться с хандрой и усталостью.
Как выбрать качественный продукт?
Лана Леонова акцентирует внимание на составе: «В хорошем какао-порошке содержание жира должно составлять 22–24%. Существуют и обезжиренные версии (12–15%), но они более крахмалистые и менее ароматные. Если вы предпочитаете готовить напиток из шоколада, выбирайте плитки с содержанием какао не менее 70%».
Когда какао может навредить?
Несмотря на пользу, есть и риски, которые важно учитывать:
- Высокая калорийность — шоколад и сладкие какао-смеси часто содержат избыток сахара и жира, что может привести к набору веса.
- Аллергические реакции и бессонница — у некоторых людей возможна индивидуальная непереносимость, а кофеин в составе может нарушить сон.
- Оксалаты — эти соединения в большом количестве способствуют образованию камней в почках.
- Противопоказания — от напитка стоит отказаться при гастрите с повышенной кислотностью, рефлюксе, эпилепсии, бессоннице и повышенной нервной возбудимости. Осторожность следует проявлять при гипертонии, тахикардии и аритмии.
Рекомендуемые нормы потребления
- Взрослым — не более 1–2 чашек какао в день.
- Детям — до 2–3 раз в неделю, а малышам до трёх лет напиток не рекомендуется.
- Суточная норма — до 20 г какао-порошка или до 35 г тёмного шоколада (примерно 3–6 долек).
Наслаждайтесь этим вкусным напитком осознанно, чтобы извлечь из него максимум пользы для тела и духа, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
