Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провёл независимую лабораторную проверку популярных сосисок.
Специалисты проанализировали не только вкус, но и ключевые критерии качества: состав, безопасность, соответствие информации на упаковке реальным показателям и отсутствие нежелательных добавок. По итогам исследования были выделены образцы, которые можно рекомендовать покупателям.
В «Росконтроле» отмечают, что качественный продукт должен сочетать приемлемый состав, полную безопасность для здоровья и честную маркировку. Именно на основе этих принципов был составлен итоговый рейтинг.
Абсолютный лидер: «Венские» от «ВкусВилл»
Сосиски «Венские» от торговой сети «ВкусВилл» заняли первое место в исследовании. Эксперты подтвердили их высокое качество, безопасность и соответствие основным стандартам для данной категории мясных изделий.
Однако и у лидера обнаружились недостатки:
- Высокая цена. Продукт оказался одним из самых дорогих среди всех протестированных образцов.
- Неточная маркировка. Лабораторный анализ выявил, что фактическое содержание белка примерно на 15% ниже цифры, указанной на упаковке.
Несмотря на эти замечания, продукт был признан одним из лучших на современном рынке по совокупности характеристик.
Достойные альтернативы массового сегмента
Для покупателей, которые ориентируются на более доступный ассортимент или не имеют поблизости магазинов «ВкусВилл», эксперты выделили два качественных варианта.
- Молочные сосиски «Дымов». Продукт соответствует требованиям безопасности и продемонстрировал хорошие органолептические показатели.
- Молочные сосиски «Черкизово». Этот образец также получил высокие оценки за качество и безопасность.
Важное преимущество обоих продуктов: в них не были обнаружены консерванты — сорбиновая и бензойная кислоты, которые часто используются производителями для продления срока годности. Кроме того, в составе отсутствует крахмал, что выгодно отличает эти сосиски от многих аналогов на полках.
Критические замечания даже к лучшим образцам
Эксперты обратили внимание на ряд несоответствий, которые выявила лаборатория:
- В молочных сосисках «Дымов» было зафиксировано повышенное содержание влаги. Это не влияет на безопасность, но может ухудшать текстуру продукта и снижать ощущение «мясности».
- В другом образце от «Дымов» обнаружилось заниженное содержание жира — фактический показатель оказался на 29% ниже заявленного на этикетке. Хотя с точки зрения здорового питания это скорее плюс, подобное расхождение ставит под сомнение честность производителя перед потребителем.
На что ориентироваться при покупке: советы покупателям
Исследование наглядно показало, что даже среди продуктов-лидеров нет идеальных вариантов. Чтобы сделать осознанный выбор, стоит учитывать несколько факторов:
- Внимательно изучайте состав. Отдавайте предпочтение сосискам без крахмала и с минимальным количеством консервантов и искусственных добавок (Е-компонентов).
- Сопоставляйте цену и качество. Самый дорогой продукт не всегда оказывается безупречным, а в бюджетном сегменте можно найти достойные варианты.
- Относитесь к маркировке критически. Помните, что данные о содержании белка и жира на упаковке не всегда соответствуют реальности. Ищите продукты от производителей с хорошей репутацией.
- Не бойтесь пробовать новое. Привычный бренд может уступать по качеству менее раскрученным маркам.
Проверка «Росконтроля» лишний раз подтверждает: даже в одной ценовой категории сосиски могут серьёзно отличаться по составу и качеству. Внимательное изучение этикетки и доверие к независимым экспертизам помогают выбрать не просто вкусный, но и более безопасный продукт для семейного стола.
Фото: nrnews.ru
