Этот ароматный десерт идеально подходит для семейного чаепития или дружеских посиделок.
Он сочетает нежность бананов, насыщенный шоколадный вкус и питательную основу из овсянки, что делает его не только очень вкусным, но и более полезным вариантом для сладкого перекуса, пишет новостной портал.
Приготовление теста: просто и быстро
- Основа. В глубокой миске залейте 1 стакан (250 мл) овсяных хлопьев быстрого приготовления 1 стаканом горячего молока. Оставьте на 10–15 минут для набухания — хлопья должны стать мягкими и впитать почти всю жидкость.
- Фруктовая составляющая. В отдельной чаше разомните 2 спелых банана до состояния однородного пюре. Чем спелее бананы, тем слаще и ароматнее будет десерт.
- Соединение. К банановому пюре добавьте 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя и 30 г какао-порошка. Тщательно перемешайте венчиком до получения гладкой шоколадной массы.
- Формирование теста. В получившуюся смесь вмешайте подготовленные овсяные хлопья. Должно получиться густое, вязкое тесто.
Выпечка и финальный штрих
- Подготовьте форму для запекания (примерно 20х10 см), застелив её дно и бортики пергаментом или слегка смазав маслом.
- Переложите тесто в форму, аккуратно разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.
- Украсьте верх, равномерно рассыпав 50 г измельчённых фисташек или любых других любимых орехов (грецкие, миндаль).
- Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра почти сухой.
- Дайте десерту полностью остыть в форме, прежде чем извлекать его.
Шоколадная глазурь — идеальное завершение
Пока основа выпекается, приготовьте простую и эффектную глазурь:
- На водяной бане или в микроволновой печи растопите 100 г чёрного или молочного шоколада, смешанного с 50 мл молока.
- Постоянно помешивайте, пока смесь не станет абсолютно гладкой и блестящей.
- Дайте глазури слегка остыть и загустеть в течение 5–7 минут, затем полейте ею остывший десерт.
Дайте глазури полностью застыть, после чего можно нарезать десерт на порции. Это лакомство прекрасно хранится 2–3 дня в закрытом контейнере, оставаясь сочным и ароматным. Приятного аппетита и уютных моментов за чашкой чая!
Фото: nrnews.ru
