Эта нежная творожная запеканка с ярким ароматом мандарина станет идеальным решением для быстрого завтрака, лёгкого ужина или полезного десерта.
Она готовится буквально из нескольких простых ингредиентов и сохраняет сочность и форму.
Ингредиенты
- Творог 5% — 200 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Мука — 80 г (можно использовать пшеничную, цельнозерновую или овсяную)
- Молоко 0,5% — 70 мл
- Мандарин — 1-2 шт. (около 100 г мякоти)
- Подсластитель (сахар, мёд, стевия) — по вкусу
Способ приготовления
- Подготовьте мандарин: очистите от кожуры, удалите все косточки. Для более нежной текстуры можно снять с долек белые плёнки.
- Смешайте основу: В чашу блендера положите творог, яйца, молоко, мякоть мандарина и подсластитель. Взбейте до получения однородной гладкой массы.
- Добавьте муку: Постепенно введите муку и аккуратно вмешайте её венчиком или ложкой до исчезновения комочков. Старайтесь не переусердствовать, чтобы тесто осталось воздушным.
- Выпекайте: Тесто разлейте по двум небольшим формам для запекания (или в одну большую). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, пока поверхность не зарумянится.
- Подавайте: Дайте запеканке немного остыть. Подавать её можно как тёплой, так и полностью остывшей.
Почему стоит попробовать
- Быстро и просто: Весь процесс занимает около 10 минут активного времени.
- Полезно и нежно: Творог делает запеканку сытной и богатой белком, а мандарин добавляет витамины и свежий вкус без лишней сладости.
- Универсально: Блюдо подходит для всей семьи и легко адаптируется под диетические предпочтения.
Эта ароматная запеканка с ноткой цитруса — прекрасный способ добавить немного зимнего уюта в ваш день, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
