Когда гости на пороге или просто нет времени на сложные блюда, этот салат становится настоящим кулинарным героем.
Готовится он практически мгновенно, из доступных продуктов, но результат неизменно вызывает восторг. Нежная, кремовая текстура, приятная сытность и яркий вкус — вот секрет его популярности.
Ингредиенты для быстрого триумфа:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Плавленый сырок (типа «Дружба») — 1 шт. (90–100 г)
- Крабовые палочки — 200 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Майонез — для заправки
- Соль — по вкусу (с осторожностью, так как морковь и сыр уже солёные)
Пошаговое приготовление за 15 минут:
- Подготовьте основы. Яйца заранее отварите вкрутую (около 10 минут), охладите в ледяной воде и очистите. Это можно сделать накануне.
- Натрите и нарежьте. Натрите охлаждённые яйца и очень холодный плавленый сырок на крупной тёрке. Сыр из холодильника тереть гораздо легче. Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками.
- Соберите салат. В удобной миске соедините тёртые яйца, сыр, нарезанные крабовые палочки и морковь по-корейски.
- Заправьте. Добавьте 2-3 столовые ложки майонеза и очень аккуратно перемешайте, стараясь не превратить ингредиенты в кашу. Попробуйте и только при необходимости добавьте щепотку соли.
- Дайте настояться. Оставьте салат в холодильнике на 10-15 минут, чтобы вкусы соединились. Подавайте свежим, украсив зеленью.
Почему это работает: Плавленый сыр создаёт однородную, бархатистую основу, крабовые палочки дают сладковатый вкус и сочность, а морковь по-корейски вносит нужную остроту, хруст и цветовой акцент.
Совет: Для более лёгкого варианта майонез можно смешать пополам со сметаной или несладким йогуртом. Салат идеально подходит как намазка для тарталеток, бутербродов или как самостоятельная закуска, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
