В поисках простого, но эффектного блюда для дружеских посиделок?
Этот рецепт позволит создать настоящий кулинарный акцент всего за несколько шагов. Запечённый багет с пикантной начинкой и ароматным беконом — гарантия пустой тарелки в конце вечера.
Ингредиенты:
- Баттон (свежий багет) — 1 шт.
- Бекон (слайсы) — 180–200 г
- Болгарский перец — 1 шт. (лучше красный или жёлтый для яркости)
- Твёрдый сыр (например, Маасдам или Эдам) — 140–150 г
- Свежая зелень (петрушка/укроп) — небольшой пучок
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Пошаговое исполнение:
- Начинка. Перец очистите от семян, нарежьте мелкими кубиками. Зелень измельчите. Сыр натрите на средней тёрке. Соедините сыр, перец и зелень в миске, слегка приправьте перцем.
- Основа. Разрежьте багет вдоль на две продольные половины. Острой ложкой или просто пальцами аккуратно извлеките часть мякиша, создав аккуратное углубление вдоль всей половинки.
- Формовка. Равномерно заполните сырно-овощной смесью одну половинку багета. Накройте второй половинкой, слегка придавив, чтобы «сэндвич» держал форму.
- Беконная оболочка. Плотно оберните собранный багет лентами бекона, располагая их внахлёст, чтобы не оставалось зазоров. Для фиксации можно использовать несколько зубочисток.
- Запекание. Духовку разогрейте до 180°C. Выложите багет на противень с пергаментом. Выпекайте около 20–25 минут до золотистой корочки на беконе.
Подавайте, нарезав тёплыми порционными кусочками. Идеально сочетается со свежими овощными слайсами или лёгким йогуртово-чесночным соусом, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
