Утренний ритуал с чашкой растворимого кофе для многих — необходимость и способ быстро взбодриться.
Однако содержимое банки или стика часто остаётся загадкой для потребителя. Чтобы пролить свет на реальное качество продукта, Роскачество провело детальную экспертизу популярных на российском рынке марок. Результаты позволили чётко разделить бренды на соответствующие стандартам и те, что используют удешевляющие добавки.
Методы лабораторного анализа
Экспертиза выходила далеко за рамки органолептической оценки. В аккредитованных лабораториях образцы прошли серию сложных тестов:
- Анализ содержания углеводов как косвенного признака возможной фальсификации.
- Поиск растительных примесей (цикория, ячменя, ржи), которые производители могут добавлять для снижения себестоимости.
- Проверка на безопасность: определение следов тяжёлых металлов, микотоксинов и пестицидов.
Итоги проверки: рейтинг доверия
Качественные продукты с чистым составом
Ряд брендов подтвердил свою репутацию, выпуская растворимый кофе без посторонних примесей и нарушений. Высокий балл за безопасность и соответствие заявленному составу получили:
- Jardin
- Jacobs
- Nescafe
- Ambassador Platinum
- «Московская кофейня»
- «Чёрная карта»
Продукция этих марок соответствует ожиданиям покупателей, желающих приобрести именно кофейный продукт.
Марки с выявленными добавками
В ходе исследования в продукции некоторых брендов были обнаружены не указанные в составе растительные компоненты:
- Italica
- «Фаворит»
- MacCoffee Favorite
Наличие цикория и злаков свидетельствует о попытке производителей снизить затраты, изменяя при этом вкус и состав продукта. Потребитель в таких случаях платит за кофе, но получает смесь на его основе.
Что это значит для покупателя?
Проверка Роскачества наглядно демонстрирует, что рынок растворимого кофе неоднороден. При выборе стоит ориентироваться не только на цену и узнаваемость бренда, но и на данные независимых экспертиз. Качественный продукт, не содержащий ничего, кроме собственно кофе, существует — важно уметь его найти. Исследование даёт потребителям конкретный инструмент для осознанного выбора и помогает поддержать добросовестных производителей.
Фото: nrnews.ru
