«Шарики-снежки» — это простая, но эффектная холодная закуска из доступных ингредиентов.
Её главные плюсы — яркий вид, нежный вкус и скорость приготовления.
Что понадобится?
- Основа: 180 г крабовых палочек, 150 г творожного сыра, 4 варёных яйца, 2 ст. л. майонеза.
- Для аромата: 1–2 зубчика чеснока, пучок укропа, ½ ч. л. тёртого имбиря (по желанию).
- Для украшения и подачи: листья салата или рукколы.
Как готовить?
- Подготовка: Мелко нарежьте крабовые палочки и чеснок, смешайте с творожным сыром и майонезом.
- «Панировка»: Отдельно измельчите яичные белки и желтки, укроп и немного дополнительных крабовых палочек. Разложите по разным тарелкам.
- Формовка: Сформируйте из основы небольшие шарики, обваляйте каждый в разной посыпке.
- Подача: Выложите шарики на блюдо, устланное листьями салата.
Почему это удобно?
Закуска готовится быстро, выглядит празднично и позволяет заранее подготовить основу. Творожный сыр обеспечивает нежную текстуру, а разноцветная посыпка делает блюдо привлекательным, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
