Хотите добавить остроты своим блюдам прямо с домашней «грядки»?
Острый перец можно успешно выращивать на подоконнике, и для этого не нужна теплица или дачный участок. Существует множество специальных комнатных сортов, каждый со своим уникальным характером, внешним видом и степенью жгучести.
Агроном Ксения Давыдова, выпускница ТСХА, рассказывает о популярных сортах и особенностях домашнего выращивания.
Лучшие сорта для домашнего огорода
Вот несколько проверенных сортов, которые отлично чувствуют себя в квартире:
- «Алладин» — компактный кустик до 25 см, может плодоносить до 5 лет и давать до 1 кг урожая. Плоды меняют цвет с зеленого на алый. Идеален для консервирования.
- «Огонек» — классический сорт высотой до 60 см, устойчивый к болезням. Красные грушевидные перчики созревают за 120-140 дней.
- «Черная жемчужина» — декоративный сорт с необычными черными листьями. Плоды меняют цвет от черного до розового. Высота растения — до 49 см.
- «Маленькое чудо» — миниатюрный куст до 30 см с конусовидными плодами, которые зеленеют, а потом краснеют. Отличная приправа для заготовок.
- «Дракоша» — кустарниковый сорт, хорошо переносящий солнце. Перцы конической формы идеальны для использования в качестве специи.
- «Салют» — сорт с аккуратной кроной высотой до 20 см. Плоды меняют цвет от зеленого к оранжевому, хороши для консервации.
- «Апачи» — ветвистый сорт до 40 см с ярко-красными коническими перчиками, которые созревают всего за 80-90 дней.
Секреты успеха от агронома
Для обильного урожая важно соблюдать два основных правила:
- Достаточное освещение. Перцу нужно много света, особенно зимой. Идеально подойдет южный или восточный подоконник.
- Регулярный полив. Почва должна быть умеренно влажной, но не перелитой. Важен хороший дренаж.
Мнение тех, кто уже попробовал
Полина Б., Челябинск: «»Огонек» — мой фаворит. Он не только украшает кухню, но и всегда под рукой для приготовления острых блюд».
Ирина М., Москва: «»Черная жемчужина» — это нечто особенное. Невероятно красивые цветы и необычные черные плоды. Острые и ароматные!»
Выращивание острого перца дома — это увлекательный процесс, который принесет вам не только урожай, но и эстетическое удовольствие, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
