Тарталетки — хрустящие корзинки из теста — давно стали классикой праздничного стола.
Однако привычная начинка из красной рыбы уже успела приесться. Предлагаем в этом году удивить гостей и подать принципиально новое блюдо! Мы подготовили шесть оригинальных сочетаний, которые превратят простую закуску в кулинарный хит вечера.
Вот варианты начинок, которые гарантированно произведут фурор:
- Нежная курица с огурцом и яйцом. Отварную куриную грудку нарежьте мелкими кубиками, свежий огурец — соломкой, а вареные яйца натрите на терке. Смешайте ингредиенты, добавьте рубленый укроп, заправьте сметаной и щепоткой соли. Аккуратно наполните тарталетки.
- Пикантный тунец с кукурузой. Консервированного тунца разомните вилкой, добавьте тертые вареные яйца, горсть консервированной кукурузы и мелко нарезанную петрушку. Заправьте смесь легким майонезом или йогуртом и выложите в корзинки.
- Изысканная икра со сливочным сыром. Взбейте вилкой сливочный сыр с мелко рубленным укропом и одним зубчиком чеснока. Выложите кремовую массу в тарталетки, а сверху украсьте небольшой ложкой красной или черной икры.
- Ароматные креветки с сыром. Отваренные креветки мелко порубите и смешайте с тертым твердым сыром. Отдельно приготовьте соус: соедините майонез, давленый чеснок и измельченный базилик. Заправьте креветки с сыром соусом и наполните смесью тарталетки.
- Сочная курица с апельсином и гранатом. Отварную курицу нарежьте кубиками, добавьте тертый сыр (например, чеддер), зерна граната и дольки очищенного апельсина, разделенные на небольшие кусочки. Приправьте рубленой рукколой и легкой заправкой на основе оливкового масла.
- Сытные грибы с яйцом и сыром. Мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук, обжарьте до золотистого цвета и полного испарения жидкости. Остудите, смешайте с тертыми вареными яйцами и сыром, добавьте зелень и чеснок. Заправьте майонезом или сметаной и выложите в тарталетки.
Эти хрустящие корзинки с нежными, оригинальными начинками станут настоящим украшением праздника. Приготовьте несколько вариантов — и будьте уверены, что гости оценят вашу фантазию и кулинарное мастерство, пишет новостной портал.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Фото: nrnews.ru
