Если вы ищете альтернативу классическим новогодним салатам, этот рецепт — идеальное решение.
Нежный, свежий и очень праздничный, он сочетает в себе лёгкость морепродуктов и яркую цитрусовую нотку, пишет новостной портал.
Ингредиенты (на 5 порций):
- Куриные яйца — 4 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Сочный апельсин — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Твёрдый сыр (по желанию) — 80-100 г
- Майонез — для заправки
- Молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Яйца отварите вкрутую (около 10 минут), остудите в холодной воде и очистите. Нарежьте аккуратными кубиками среднего размера.
- Крабовые палочки также нарежьте кубиками.
- Апельсин тщательно очистите от кожуры и белых плёнок, чтобы не было горечи. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки, стараясь сохранить сок.
- Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Сыр (если используете) натрите на крупной тёрке.
- В просторной миске соедините все подготовленные ингредиенты: яйца, крабовые палочки, апельсин, чеснок, кукурузу и сыр.
- Добавьте молотый перец по вкусу и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте, стараясь не превратить салат в кашу и сохранить целостность кусочков апельсина.
Подавайте сразу же, украсив веточкой зелени. Салат получается невероятно сочным, сбалансированным и по-настоящему праздничным. Цитрусовый акцент делает его вкус легче и интереснее привычного варианта, гарантированно удивляя гостей. Приятного аппетита!
Фото: nrnews.ru
