Пока все накрывают стол традиционными тарталетками с жирными начинками, у нас есть изящный и лёгкий вариант для встречи Нового года.
Наши «Новогодние ёлочки» на крекере — это сочная белковая закуска, которая восхищает вкусом, но не утяжеляет праздничное меню. Идеальное сочетание с игристым вином и уверенность в том, что фигура останется в полном порядке.
Необходимые продукты:
- Копчёная или отварная куриная грудка — 200 г;
- Мягкий творог 5% — 120 г;
- Греческий йогурт 2% — 60 г;
- Твёрдый сыр — 40 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Свежий укроп — 10 г;
- Зёрна граната — 60 г;
- Цельнозерновые или классические крекеры — по количеству ёлочек;
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Как собрать праздничные ёлочки:
- Подготовьте основу. Куриную грудку мелко нарежьте или разделите на тонкие волокна. Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Соедините в миске курицу, творог, йогурт, сыр и пропущенный через пресс чеснок. Приправьте солью и перцем, а затем тщательно перемешайте до однородной, податливой массы.
- Сформируйте из смеси три конусообразных элемента разной величины — для нижнего, среднего и верхнего яруса ёлочки.
- На крекер выложите пирамидку, аккуратно соединяя слои.
- Украсьте закуску: воткните веточки укропа, создавая иллюзию хвои, и распределите зёрна граната, словно новогодние игрушки.
Подавайте ёлочки сразу после сборки, чтобы крекер сохранил свою хрустящую текстуру. Яркий вкус, нежная консистенция и праздничный вид — ваши гости непременно оценят эту лёгкую и элегантную закуску, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
