Поддержание картофеля в хорошем состоянии до весны является распространенной задачей. Наиболее эффективные проблемы — это прорастание клубней и развитие гнили из-за повышенной влажности.
Решить их можно с помощью простых натуральных средств.
Основные методы и принцип их действия
| Проблема | Натуральное средство | Принцип действия | Способ применения |
|---|---|---|---|
| Преждевременное прорастание | Кислые яблоки (например, антоновка) | Выделяемый газ этилен подавляет активность точек роста (глазков). | 2–3 яблока разместить поверх картофеля в ящике или сетке (на 30–40 кг). |
| Избыточная влажность, ведущая к гниению | Свекла | Активно поглощает излишки влаги из окружающей среды и соседних клубней. | Несколько корнеплодов свеклы уложить сверху на слой картофеля в одной таре. |
| Появление плесени, грибка, насекомых-вредителей | Сухие травы (полынь, лавровый лист) и луковая шелуха | Эфирные масла отпугивают вредителей, шелуха впитывает влагу и обладает легким антисептическим эффектом. | Горсть трав или шелухи разложить между слоями картофеля или пересыпать ею клубни. |
| Повышенная влажность и посторонние запахи | Корень имбиря | Обладает гигроскопичными свойствами, впитывает лишнюю влагу и запахи. | Небольшой очищенный кусочек корня поместить в ящик с картофелем. |
Общие рекомендации для успешного хранения
- Подготовка к хранению: Картофель должен быть сухим, неповрежденным и отобранным от больных клубней.
- Условия в хранилище: Оптимальная температура — +2…+4 °C, темнота и хорошая вентиляция.
- Комплексный подход: Методы можно комбинировать. Например, использование яблок для предотвращения прорастания и свеклы для регулирования влажности.
- Регулярная проверка: Не реже одного раза в месяц необходимо перебирать запасы, удаляя начавшие портиться клубни.
Применение этих доступных способов помогает существенно продлить срок хранения картофеля, сохраняя его вкусовые качества и товарный вид, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
