Создано ИИ
Эта горячая и ароматная закуска станет отличной альтернативой привычному крабовому салату. Шарики готовятся быстро из доступных ингредиентов, получаются с нежной начинкой и аппетитной хрустящей корочкой, пишет новостной портал.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Панировочные сухари — 3-4 ст. л.
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка основы: Крабовые палочки и сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте в миске с майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Масса должна быть достаточно плотной, чтобы из неё можно было легко лепить.
- Формовка: Сформируйте из массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Панировка: Взбейте яйца в глубокой тарелке. В другую тарелку насыпьте панировочные сухари. Каждый шарик сначала обваляйте в яйце, затем — в сухарях.
- Приготовление:
- На сковороде: Разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шарики со всех сторон до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- В духовке (лёгкий вариант): Разогрейте духовку до 190°C. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 12-15 минут до румяности.
Советы:
- Для пикантности в основу можно добавить мелко рубленый укроп или зубчик чеснока.
- Подавайте закуску горячей со сметаной, сливочным соусом или просто как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита и вкусного праздника!
Фото: nrnews.ru
