ru.freepik.com
Чтобы собрать обильный и вкусный урожай картофеля, важно выбрать сорт, который подходит для вашего региона и кулинарных целей. Вот гид по самым популярным и проверенным сортам.
На что обратить внимание при выборе?
- Срок созревания:
- Ранние (60-85 дней): Быстрый урожай, часто до распространения фитофторы.
- Средние (95-115 дней): Устойчивость, отличный вкус, хорошая лёжкость.
- Поздние (от 115 дней): Идеальны для длительного хранения.
- Тип мякоти и кулинарное назначение:
- Белая, рассыпчатая: Для пюре и запекания.
- Жёлтая/кремовая: Универсальна, хороша для супов, салатов и жарки.
- Розовая/фиолетовая: Для изысканных блюд, чипсов, имеет декоративный вид.
Топ-сортов по срокам созревания
- Ранние: «Жуковский ранний», «Антонина», «Ред Скарлетт», «Беллароза», «Лазурит».
- Средние: «Гала», «Аврора» (отлично для пюре), «Колобок», «Вектор».
- Поздние: «Пикассо», «Журавинка», «Сатурна», «Атлант» — отлично хранятся.
Региональные рекомендации
- Сибирь и Урал: «Ред Скарлетт», «Журавлик», «Невский».
- Центральная Россия: «Жуковский ранний», «Удача».
- Юг России: «Романтик», «Вега», «Лисана».
- Дальний Восток: «Ласточка», «Камбала», «Скарб».
Выбирайте сорта, учитывая свои цели: для раннего урожая, зимнего хранения или конкретных блюд. Правильный выбор — залог обильного и вкусного урожая.
Фото: nrnews.ru
