Хлеб «К обеду» от Самарского хлебозавода №5 официально попал в элитную категорию «Золотая сотня» всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» по результатам 2025 года. Это стало известно благодаря ФБУ «Самарский ЦСМ», выступающему в качестве регионального оператора данного конкурса. Продукт был награжден высшей оценкой федеральной комиссии за качество и безопасность.
Ключ к успеху заключается в рецепте: хлеб готовится на фирменной закваске, состоящей из смеси пшеничной и ржаной муки с добавлением красного солода — ферментированного пророщенного зерна, что придаёт мякишу уникальный карамельный вкус и тёмный цвет. Кроме главного победителя, федеральные дипломы и статус «Новинка» получили и другие изделия завода: ванильные булочки и «Сдобные штучки» с творожной и маковой начинкой.
Получение знака качества предоставляет производителю возможность маркировать упаковку логотипом «100 лучших товаров России» на протяжении двух лет, что служит для потребителей гарантией проверенного качества.
Ранее в Самарской области впервые состоялась «Народная премия» для бизнеса.
Фото: ФБУ «Самарский ЦСМ»
