Антипригарная сковорода с годами теряет свои свойства: еда начинает прилипать, а поверхность тускнеет.
Часто проблема не в разрушении самого тефлонового слоя, а в застарелых, въевшихся загрязнениях и жировом нагаре, которые его «маскируют». Вернуть посуде её суперспособности можно с помощью простой химической реакции, используя три доступных средства.
Важное уточнение: что можно, а что нельзя восстановить?
- МОЖНО: Вернуть сковороде первоначальные свойства, если антипригарный слой не повреждён механически (нет глубоких царапин, сколов, вздутий). Метод работает за счёт глубокой очистки поверхности от нагара и жира, которые мешают антипригарным свойствам.
- НЕЛЬЗЯ: «Починить» физически повреждённое покрытие (например, если его поцарапали металлической лопаткой). В этом случае сковороду стоит заменить из соображений безопасности, так как повреждённое покрытие может выделять вредные вещества.
Пошаговая инструкция по «реанимации» сковороды
Вам понадобится:
- Пищевая сода — 3 столовые ложки.
- Столовый уксус (9%) — около 100 мл (0,5 стакана).
- Спирт (водка, медицинский спирт) — около 100 мл (0,5 стакана).
Порядок действий:
- Подготовка. Насыпьте соду равномерным слоем на дно сухой сковороды.
- Химическая реакция. Медленно влейте уксус. Начнётся бурное шипение — это сода и уксус вступают в реакцию, размягчая и растворяя старые загрязнения.
- Добавление спирта. Когда шипение утихнет (через 1-2 минуты), влейте спирт. Он выступит как мощный обезжириватель и поможет окончательно расщепить жировой нагар.
- Нагрев. Поставьте сковороду с раствором на средний огонь и доведите до кипения. Прокипятите 3-5 минут, чтобы реакция прошла максимально эффективно.
- Очистка. Слейте остывшую жидкость (будьте осторожны, она грязная!). Тщательно промойте сковороду под горячей водой с обычным мягким средством для мытья посуды и мягкой губкой.
Результат: После такой обработки поверхность станет значительно чище и глаже. Исчезнет липкий налёт, и еда снова перестанет пригорать, как в первые дни использования.
Как сохранить эффект надолго? Правила ухода
Чтобы продлить жизнь антипригарной посуде после чистки, соблюдайте простые правила:
- Используйте только деревянные, силиконовые или нейлоновые лопатки.
- Мойте мягкой губкой без абразивных чистящих порошков и металлических сеток.
- Не допускайте резких перепадов температуры (не ставьте горячую сковороду под холодную воду).
- Для ежедневного ухода используйте гель для мытья посуды и тёплую воду.
- Перед первым использованием и после таких глубоких чисток можно кондиционировать сковороду: слегка смажьте дно растительным маслом, прогрейте 1-2 минуты и дайте остыть.
Этот метод — экстренная помощь для посуды, которая просто «заработалась». Он даёт ей второй шанс, но не отменяет бережного обращения, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
