ru.freepik.com
Этот яркий и гармоничный салат станет настоящим открытием новогоднего стола. Сочетание нежного куриного филе, хрустящих овощей и пикантного соуса создает идеальный баланс вкусов, который понравится даже самым искушенным гостям.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 120 г
- Твердый сыр — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Натуральный йогурт или сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка основы
Отварите куриное филе до готовности, сохраняя сочность. Остудите и нарежьте аккуратными кубиками. Сварите яйца, охладите и измельчите. - Нарезка овощей
Огурец и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками одинакового размера. Сыр измельчите на терке. - Сборка салата
В просторной миске соедините курицу, овощи, кукурузу, яйца и сыр. Аккуратно перемешайте. - Приготовление соуса
Смешайте йогурт с горчицей, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем. Заправка должна получиться однородной и ароматной. - Финальный аккорд
Заправьте салат соусом, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на 15-20 минут для пропитки.
Секреты успеха:
- Для большей сочности курицу можно запекать в фольге
- Свежая зелень укропа или петрушки добавит яркости
- Для пикантности в соус можно добавить чайную ложку лимонного сока
Подавайте салат охлажденным — его сбалансированный вкус и праздничный вид действительно способны покорить сердца гостей и стать новой традицией вашего новогоднего стола, пишет новостной портал.
Фото: nrnews.ru
