ru.freepik.com
Этот рецепт манника станет спасением для тех, кто ценит простоту и полезность. Всего три базовых ингредиента и обычная сковорода помогут создать нежный десерт, который идеально подойдет для завтрака или легкого перекуса без ущерба для фигуры, пишет новостной портал.
Ингредиенты:
- Манная крупа — 120 г
- Кефир нежирный — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин — щепотка
- Подсластитель — по вкусу
- Растительное масло — ½ ч.л.
Приготовление:
- Подготовка основы
Соедините манку с кефиром и оставьте на 10 минут для набухания крупы. Это обеспечит нежную текстуру выпечки. - Замес теста
В получившуюся смесь добавьте яйцо, ванилин и подсластитель. Тщательно перемешайте до однородной консистенции, напоминающей густое блинное тесто. - Выпечка
На сковороде с антипригарным покрытием, слегка смазанной маслом, выпекайте манник под крышкой на минимальном огне 7-8 минут. Когда поверхность перестанет быть жидкой, аккуратно переверните и готовьте еще 3-4 минуты без крышки до легкой румяности.
Особенности рецепта:
- Отсутствие муки делает десерт более нежным и легкоусвояемым
- Минимальное количество масла снижает калорийность
- Возможность варьировать вкус с помощью ягод, корицы или цедры
Подавайте манник теплым с натуральным йогуртом, свежими ягодами или легкой сметаной. Этот простой десерт доказывает, что полезное питание может быть вкусным и доступным даже при минимальном наборе продуктов.
Фото: nrnews.ru
