ru.freepik.com
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет тратить много времени. Аппетитный рулет с яблочно-ореховой начинкой покорит всех своей простотой и изумительным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
- Армянский лаваш — 1 большой лист
- Сливочное масло — 50 г
Для начинки:
- Яблоки — 5-6 шт. (средние)
- Сахар — 2 ст. ложки
- Корица молотая — ½ ч. ложки
- Грецкие орехи — 30 г
- Сливочное масло — 20 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1: Подготовка начинки
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте тонкими дольками
- Растопите на сковороде 20 г масла и обжарьте яблоки 5-6 минут до мягкости
- Добавьте сахар, корицу и измельченные орехи
- Потушите еще 2 минуты и полностью остудите
Шаг 2: Формирование штруделя
- Разверните лаваш на столе
- Смажьте растопленным сливочным маслом
- Равномерно распределите остывшую начинку, отступая от краев
- Плотно сверните рулетом, аккуратно подгибая концы
Шаг 3: Выпечка
- Разогрейте духовку до 180°C
- Выложите штрудель швом вниз на противень с пергаментом
- Смажьте поверхность оставшимся маслом
- Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета
СОВЕТЫ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ШТРУДЕЛЯ
- Подсушите лаваш перед использованием — так он не размокнет
- Не перегружайте начинкой — чтобы рулет не порвался
- Полностью остудите яблоки перед заворачиванием
- Для хрустящей корочки смажьте штрудель маслом со всех сторон
ВАРИАЦИИ РЕЦЕПТА
- Добавьте изюм или курагу для сладости
- Замените грецкие орехи миндалем или фундуком
- Введите апельсиновую цедру для свежих ноток
- Используйте груши вместо части яблок
ИДЕИ ДЛЯ ПОДАЧИ
- Классика: Присыпьте сахарной пудрой, подавайте с ванильным мороженым
- Праздничный вариант: Полейте карамелью или медом, украсьте ягодами
- Просто и вкусно: К чаю или кофе без дополнительных украшений
Этот штрудель станет звездой вашего чаепития — хрустящий снаружи, с нежной ароматной начинкой внутри. Идеальное решение, когда гости на пороге или просто захотелось чего-то вкусного!
Фото: nrnews.ru
