Сезон мандаринов в разгаре, и пока большинство отправляет ароматные корки в мусорное ведро, знающие люди превращают их в настоящую находку для дома, сада и кухни.
Откройте для себя удивительные возможности, скрытые в цитрусовой кожуре!
Кулинарные превращения
Домашняя цедра
- Тонко снимите цветной слой кожуры, избегая белой горькой части
- Высушите на пергаменте при комнатной температуре 2-3 дня
- Измельчите в кофемолке и храните в герметичной банке
- Добавляйте в кексы, творожные запеканки, утреннюю овсянку
Цитрусовый сахар
- Чередуйте слои сахара и свежих корок в стеклянной банке
- Через 2 недели ароматный сахар готов
- Идеален для выпечки, кофе и коктейлей
Праздничный ликёр
- 100 г свежих корок залейте 0,5 л водки
- Настаивайте месяц в тёмном месте, ежедневно встряхивая
- Процедите, добавьте сироп по вкусу
Домашние решения
Эко-освежитель
- Разложите корки в обувных шкафах и гардеробе
- Для интенсивного аромата проколите кожуру вилкой
- Обновляйте каждые 4-5 дней
Жир-растворитель для кухни
- Протрите духовку или микроволновку внутренней стороной корки
- Оставьте на 15 минут, затем смойте тёплой водой
- Эфирные масла расщепляют даже застарелый жир
Средство от муравьёв
- Разложите свежие корки вдоль плинтусов и на подоконниках
- Резкий цитрусовый запах отпугнёт насекомых
- Меняйте раз в неделю
Сад и огород
Удобрение для роз
- Прикопайте измельчённые корки вокруг кустов
- Цедра обогащает почву и отпугивает тлю
- Повторяйте каждые 2-3 недели
Стимулятор для рассады
- Горсть корок залейте литром кипятка
- Через сутки поливайте рассаду томатов и перцев
- Раствор укрепляет корневую систему
Красота и здоровье
Антистресс-ванна
- 100 г сушёных корок заверните в марлю
- Погрузите в тёплую воду перед купанием
- Аромат снимет усталость и улучшит настроение
Освежающий тоник для лица
- 2 ст.л. измельчённых корок залейте 100 мл минеральной воды
- Через сутки процедите и протирайте кожу утром
- Осветляет и тонизирует кожу
Почему в Европе корки ценят выше плодов
На Западе цитрусовую кожуру активно используют:
- В парфюмерии для создания свежих аккордов
- В ресторанах для ароматизации десертов и коктейлей
- В органическом земледелии как натуральный репеллент
Дополнительные лайфхаки
От горечи в редьке:
Нарезанный овощ замочите в ледяной воде на 30 минут — горечь уйдёт.
Для блеска листьев фикуса:
Протрите листья настоем корок (1 ст.л. на стакан воды).
Ароматный попурри:
Смешайте сушёные корки с палочками корицы и гвоздикой.
Не спешите выбрасывать мандариновые корки — они могут стать вашими верными помощниками! Каждая кожурка содержит эфирные масла, витамины и природные кислоты, которые пригодятся в хозяйстве. Попробуйте эти простые рецепты — и вы по-новому взглянете на цитрусовые отходы, пишет автор дзен-канала Готовим с Калниной Натальей.
Фото: nrnews.ru
