Салат «О-го-го» когда-то украшал страницы старых журналов, но и сегодня он остаётся актуальным, отмечает Наталья Цветкова в своём Дзен-канале (18+).
На вкус он напоминает классическое оливье, но отличается более мягкой, сливочной текстурой, а лёгкий аромат копчёностей делает его особенно аппетитным.
Ингредиенты:
- Копчёные филе окорочка — 2 шт.
- Варёные яйца — 3 шт.
- Отварной картофель — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Маринованные шампиньоны — 150–200 г
- Зелёный лук — пучок
- Майонез — 2–3 ст. ложки
Приготовление:
- Картофель и яйца натрите на крупной тёрке.
- Копчёное филе нарежьте кубиками, сыр — натрите или порежьте мелкими кусочками.
- Грибы крупно нарежьте, зелёный лук мелко порубите.
- Соедините все ингредиенты в миске, заправьте майонезом или сметаной, приправьте солью и перцем по вкусу.
В результате вы получите салат с нежной текстурой и приятным копчёным ароматом. Он станет отличной альтернативой привычному оливье и прекрасно дополнит праздничный стол, сообщает новостной портал.
Фото: nrnews.ru
