Создано ИИ
Ноябрь — критическое время для закладки лука на хранение. Эксперт с 50-летним опытом Анатолий Терещенко раскрывает главную ошибку, из-за которой портится до половины запасов, и простые правила, позволяющие сохранить луковицы крепкими и сочными до весны.
Главная ошибка хранения
По словам специалиста, основная причина гниения лука — неправильные условия хранения. Даже идеально просушенные луковицы быстро портятся при:
- Температуре выше +18°C
- Влажности более 75%
В таких условиях активно развиваются бактерии, вызывающие гниение.
Идеальные условия для хранения
- Температура: от +1°C до +5°C
- Влажность: 60-70%
- Тару нужно выбирать такую, чтобы воздух мог свободно циркулировать
Практические рекомендации
1. Правильная тара
- Сетчатые мешки
- Плетеные косы
- Деревянные ящики с отверстиями
2. Защита от влаги
- Пересыпьте слои лука солью или сухими опилками
- Это эффективно поглощает избыточную влагу
3. Правильное соседство
- Не храните лук рядом с картофелем
- Это соседство ускоряет порчу луковиц
4. Регулярный контроль
- Раз в месяц просматривайте запасы
- Немедленно удаляйте мягкие и подгнившие головки
- При первых признаках гниения — просушите лук тонким слоем
Экстренные меры
Если заметили начало гниения:
- Разложите лук тонким слоем в сухом помещении
- Тщательно просушите
- Переберите и удалите все поврежденные луковицы
Соблюдение этих простых правил позволяет сохранить урожай лука до весны без потерь, обеспечивая семью свежими витаминами throughout всю зиму.
Фото: nrnews.ru
