ru.freepik.com
Выбор спелого авокадо — настоящее искусство, которым владеют немногие. Эти простые советы помогут вам всегда выбирать идеальные плоды, избегая недозрелых или переспевших экземпляров.
Ключевые критерии выбора
1. Проверка упругости:
- Аккуратно надавите на плод подушечкой пальца
- Идеальный вариант: умеренная мягкость, кожица слегка прогибается и сразу возвращается в исходное положение
- Переспелый: остается вмятина, поверхность не восстанавливает форму
- Недозрелый: твердый, не поддается нажатию
2. Осмотр плодоножки:
- Аккуратно удалите сухой хвостик
- Спелый плод: под плодоножкой видна сочная зеленая мякоть
- Недозрелый: светлый, желтоватый оттенок
- Переспелый: темно-коричневый цвет
3. Внешние характеристики:
- Кожица должна быть равномерного цвета без темных пятен и повреждений
- При потряхивании спелого плода слышен легкий стук косточки
Полезные свойства авокадо
Регулярное употребление этого фрукта:
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему
- Нормализует пищеварение
- Поддерживает здоровье глаз
- Содержит комплекс витаминов A, B, C, E, K
Сортовая особенность
Наибольшей питательной ценностью отличается сорт «Зутано», который узнают по:
- Гладкой зеленой кожице
- Вытянутой грушевидной форме
- Ярко выраженному вкусу
Эти нехитрые правила превратят покупку авокадо из лотереи в гарантированный успех. Доверяйте тактильным ощущениям и внимательно осматривайте плод — и вы всегда будете выбирать только лучшие экземпляры.
Фото: nrnews.ru
