Ищете рецепт, который быстро приготовить и который гарантированно порадует всех за столом?
Попробуйте эти пышки на кефире! Они получаются воздушными, мягкими и буквально тают во рту. Приготовить их проще простого, а радость близких от свежей домашней выпечки гарантирована, сообщает новостной портал.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 3 ст. ложки майонеза
- 350 г муки
- ½ ч. ложки соды
Готовим тесто:
- В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар и майонез.
- Взбейте смесь венчиком или лопаткой до однородности.
- Просейте муку и постепенно добавляйте в кефирную массу, не забывая про соду.
- Сначала перемешивайте лопаткой, затем замесите тесто вручную.
- Оно должно быть густым, эластичным и отставать от рук.
Формируем и жарим пышки:
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте «отдыхать» на 15–20 минут.
- Разделите на четыре части и скатайте каждую в колобок.
- Раскатайте колобки в небольшие лепешки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Подача и финальные штрихи:
- Готовые пышки переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте горячими с любимыми добавками — сметаной, медом или джемом.
Эти кефирные пышки — отличное решение для семейного завтрака или внезапного чаепития. Минимум усилий, максимум удовольствия!
Фото: nrnews.ru
