Эксперты Роскачества провели масштабную проверку 20 популярных марок растворимого цикория, выявив значительные различия в качестве продукции. Исследование показало, что не весь цикорий, представленный на полках магазинов, соответствует заявленным характеристикам.
Критерии качества:
Главным показателем полезности цикория является содержание инулина — пребиотического волокна, поддерживающего микрофлору кишечника. Также важен углеводный профиль: предпочтение следует отдавать продуктам с минимальным содержанием глюкозы.
Топ-лист лучших марок (5 баллов):
- Elza (Германия)
- «Экологика» (Россия)
- «Московская кофейня на паяхъ» (Россия)
- «Вкус & Польза» (Россия)
- «Зеленая линия» (Россия)
- Uliss (Россия)
Эти бренды отличаются высоким содержанием инулина (более 30%) и оптимальным углеводным составом.
Аутсайдеры рейтинга:
- BigBio
- «Большая чашка»
- Miopharm
- «Русский цикорий»
- Spar
- «Ашан»
Основная проблема этих марок — недостоверная маркировка.
Потребительские рекомендации:
- Изучайте состав — в нем не должно быть сахара, красителей и консервантов
- Обращайте внимание на форму продукта:
- Жидкий концентрат удобен в использовании
- Молотый цикорий максимально натурален
- Растворимые формы практичны в приготовлении
- Не экономьте на качестве — хороший цикорий не может быть дешевым
- Проверяйте рейтинги Роскачества перед покупкой
Все протестированные образцы оказались безопасными — в них не обнаружено кофеина, крахмала и вредных примесей. Однако шесть производителей уже приостановили декларации соответствия после проверки.
Фото: nrnews.ru
