Многие из нас привыкли: осталась вода в чайнике после чая — зачем же её выливать? Кажется, экономично и удобно.
Но на самом деле это не так безопасно, как кажется.
Специалист Илья Рыбальченко объясняет: проблема не в повторном кипячении сама по себе, а в том, что вода успела постоять. Пока она остывала в чайнике, она перестала быть стерильной. Тёплая и влажная среда — идеальная среда для микробов и бактерий. Когда вы кипятите такую воду снова, вы не уничтожаете продукты их жизнедеятельности, а просто прогреваете их.
Как правильно готовить воду для чая и кофе
- Используйте свежую воду. Для каждого нового кипячения берите холодную воду из-под крана.
- Не оставляйте воду надолго. После чаепития сливайте остатки, чтобы не создавать рассадник бактерий.
- Чистите чайник. Накипь — не только неприятна внешне, но и место, где скапливаются микроорганизмы.
- Подумайте о фильтре. Если вода из-под крана не лучшего качества, бытовой фильтр сделает её безопаснее и вкуснее.
Быстрый способ очистки чайника от накипи
Это займёт всего 15 минут:
- Наполните чайник водой наполовину и добавьте 1–2 чайные ложки лимонной кислоты.
- Прокипятите смесь и оставьте на 10–15 минут. Накипь начнёт отходить.
- Аккуратно слейте раствор и промойте чайник проточной водой.
- Для спокойствия можно вскипятить чистую воду и слить её.
Такой простой уход не только продлевает жизнь вашему чайнику, но и делает чай и кофе вкуснее и безопаснее, сообщает новостной портал.
Фото: nrnews.ru
