Мечтаете полакомиться молодой картошкой уже в начале лета?
Светлана Мартынова, эксперт по садоводству, провела масштабное испытание: вырастила 28 сортов и готова поделиться результатами. Особое внимание она уделила ультраранним сортам, которые созревают всего за 60–70 дней. «Эти сорта — настоящая находка для тех, кто хочет ранний урожай!» — восторгается она.
Давайте познакомимся с фаворитами, которые обошли по своим качествам голландские и израильские аналоги.
«Терра»: универсальный лидер
- Срок созревания: около 60 дней от появления всходов.
- Особенности: Аккуратные клубни салатного размера скрывают под кожицей кремовую, умеренно рассыпчатую мякоть.
- Урожайность: Результат впечатляет — с двух кустов можно собрать целое ведро картофеля.
- Как определить спелость: Ботва начинает полегать, а кожица легко снимается ногтем.
- Кулинарное применение: Отлично ведет себя и в варке, и в жарке. «Это моя новая любовь — универсальная и вкусная!» — делится Светлана.
«Утро раннее»: солнечный гость на вашей грядке
- Срок созревания: на 7–14 дней дольше, чем у «Терры».
- Особенности: С каждого куста получается около 1 кг картофеля. Его главная черта — мякоть ярко-желтого, почти куркумового оттенка, что делает любое блюдо визуально аппетитнее.
- Как определить спелость: Зеленая ботва к моменту сбора уже лежит на земле.
- Кулинарное применение: Обладает насыщенным вкусом, который оценят гурманы.
«Банкир»: чемпион по урожайности и жарке
- Срок созревания: среднеранний, следующий за «Утром ранним».
- Особенности: Дает обильный урожай с куста. Клубни имеют кремовый оттенок, не такой желтый, как у предыдущего сорта, но очень сочные.
- Кулинарное применение: Раскрывает свой потенциал особенно ярко при жарке, превосходя по вкусу многие другие сорта. Светлана отмечает его выдающуюся урожайность и универсальность.
Как сохранить семена до следующего сезона
Ранние сорта требуют особого подхода к хранению. Чтобы клубни не прорастали раньше времени, Светлана рекомендует провести «позеленение»: разложите семенной материал в хорошо освещенном месте. Под воздействием света кожура позеленеет, что естественным образом подавит рост глазков. Температура хранения должна быть низкой, не выше +5 °C. Этот простой прием поможет сберечь ваши семена в идеальном состоянии до следующей весны.
Выбирайте любой из этих сортов — и ваш урожай молодой картошки будет не только ранним, но и невероятно вкусные, сообщает новостной портал.
Фото: nrnews.ru
