С приходом осени и изменением погодных условий наш организм нуждается в особой поддержке.
Врач-диетолог Елена Соломатина рекомендует пересмотреть питание, чтобы укрепить защитные силы организма в преддверии холодного сезона.
Основные принципы осеннего рациона
Ключевым моментом становится разнообразие и сбалансированность питания. Поскольку значительная часть иммунной системы связана с кишечником, именно от его состояния во многом зависит способность противостоять инфекциям.
Продукты для укрепления здоровья
Цельнозерновые культуры
Каши и хлеб из цельного зерна богаты клетчаткой, которая:
- Нормализует пищеварительные процессы
- Поддерживает стабильный уровень сахара в крови
- Обеспечивает организм необходимыми питательными веществами
Сезонные овощи и фрукты
Осенью особенно полезны:
- Тыква, свекла, морковь и капуста
- Яблоки и груши
- Зелень различного вида
Эти продукты содержат антиоксиданты, помогающие снизить воспалительные процессы в организме.
Белковые продукты
Для поддержания мышечной массы и восстановления клеток включите в рацион:
- Курицу и индейку
- Рыбу и морепродукты
- Яйца, творог и сыр
- Бобовые культуры
Особое внимание: печень трески
Этот осенний суперфуд заслуживает отдельного упоминания. Диетолог рекомендует употреблять печень трески 1-2 раза в неделю благодаря ее уникальным свойствам:
- Высокое содержание витаминов A и D
- Наличие омега-3 жирных кислот
- Укрепление клеточных мембран
- Повышение устойчивости к вирусным инфекциям
Практический рецепт для укрепления здоровья
Попробуйте приготовить питательный салат с печенью трески:
Ингредиенты:
- Печень трески — 1 банка
- Маринованные огурцы — 150 г
- Вареные яйца — 4 шт.
- Консервированный горошек — 350 г
- Зеленый лук — пучок
- Натуральный йогурт или легкий майонез — для заправки
Приготовление:
- Печень трески освободите от излишков масла и измельчите
- Соедините с нарезанными яйцами, огурцами и луком
- Добавьте горошек и аккуратно перемешайте
- Заправьте выбранным соусом
Такой салат станет не только вкусным, но и полезным дополнением к осеннему меню.
Соблюдение этих рекомендаций поможет подготовить организм к сезону холодов и поддержать иммунитет в период повышенной нагрузки на организм, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
