Выбор хорошей варено-копченой колбасы часто превращается в игру на удачу: попадётся ли настоящий мясной продукт или очередная смесь ароматизаторов с «копчёным» душком?
Чтобы разобраться, где реальное качество, а где — маркетинг, Роскачество провело масштабное исследование и назвало бренды, заслуживающие доверия.
Что искали специалисты: главное — безопасность
Прежде чем оценивать вкус, эксперты проверили, безопасно ли вообще есть продукт. В лаборатории исследовали всё: наличие антибиотиков, нитратов, растительных жиров, сои и других заменителей мяса. Проверка показала: не каждый сервелат, гордо называющий себя «элитным», может пройти строгий фильтр.
Настоящая хорошая варено-копченая колбаса — это та, в которой нет ничего лишнего: только мясо, специи и честный состав. Именно такие образцы и вошли в рейтинг лучших, отмечают в Роскачестве.
Лидеры рейтинга: качество без компромиссов
1. «Ближние горки» — продукт, который эксперты называют примером для всей отрасли. Натуральное сырьё, прозрачный состав, отсутствие сои, крахмала и прочих «улучшителей». По сути, эталон качественной колбасы.
2. «Клинский» сервелат — уверенное второе место. В составе — только мясо и специи, никаких красителей или усилителей вкуса. Эксперты подчеркнули: продукт полностью безопасен и изготовлен по классической технологии.
3. «Ремит» — замыкает тройку лидеров. Отличился честностью и открытостью: на упаковке чётко указан весь состав, без скрытых компонентов. Полная прозрачность и достойное качество обеспечили ему место в топе.
Надёжные марки вне тройки
Помимо лидеров, в список безопасных вошли ещё 15 брендов, прошедших все проверки:
«Микоян», «Дымов», «Останкино», «ВкусВилл», «Горин продукт», «Кортлав», «Пит-продукт», «Иней», «Мясницкий ряд», «Егорьевская», «Владимирский стандарт», «МясновЪ», «Царицыно», «Рублевский» и «Папа может».
Их объединяет одно — отсутствие нарушений и честный состав без скрытых добавок.
Что положить в корзину
Если хотите выбрать колбасу без риска для здоровья, рейтинг Роскачества — надёжный ориентир.
Покупайте проверенные марки: эталонные «Ближние горки», честный «Ремит» или любую из перечисленных выше.
Главный вывод прост: на российском рынке есть вкусная, безопасная и добросовестно сделанная колбаса. Главное — знать названия и не поддаваться на дешёвые упаковочные уловки, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
