На канале Оли Пинс готовят вкусный рулет с тыквой, который легко повторить дома.
Ингредиенты для коржа:
- 600 г тыквы (натёртой), 3 яйца, 3 ст. л. сахара или подсластителя, 1 ч. л. корицы, 100 г муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 100 г орехов.
Смешать яйца с сахаром и корицей, добавить муку с разрыхлителем, соединить с тыквой и орехами.
Выпечка:
- Разровнять массу на противне с пергаментом, выпекать при 180 °C 20–25 минут. Остудить 10 минут.
Крем:
- 300 г сливочного сыра, 100 г творога и 2 ст. л. мёда. Взбить до однородности.
Сборка:
- Смазать корж кремом, свернуть рулетом, охладить 30 минут, нарезать и подавать.
Рулет получается нежным, с ярким тыквенным вкусом и сливочным кремом — идеальный осенний десерт, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
