Сосиски и сардельки остаются одними из самых популярных мясных продуктов в стране.
Эксперты Роскачества и Росконтроля провели масштабное исследование, чтобы помочь потребителям выбрать качественные и безопасные изделия.
Как проводилось исследование
В лабораторный анализ попали 51 вид сосисок, в основном молочные, пользующиеся наибольшим спросом. 17 образцов прошли повторную проверку, что позволило проследить динамику качества. Результаты оказались положительными: эксперты отметили устойчивый рост качества отечественных сосисок, что свидетельствует о развитии мясной индустрии.
Продукцию закупали как в крупных сетевых магазинах, так и в небольших точках по всей России, включая Приморский край. Цены варьировались от 250 до 860 рублей за килограмм, демонстрируя широкий выбор для покупателей.
Лучшие марки сосисок
По итогам исследования 13 брендов получили высшие оценки и были признаны достойными всероссийского знака качества:
- «Дымов»
- «Ремит»
- «Клинский»
- «Останкино»
- «Звениговский»
- «Владимирский стандарт»
- «Ермолино»
- «Мясная классика»
- «Окраина»
- «Сахалинский бекон»
- «Сибагро»
- «Таганский мясокомбинат»
- «Череповецкий мясокомбинат»
Эксперты отмечают, что все эти сосиски изготовлены преимущественно из натурального мяса животного происхождения, в отличие от продукции некоторых производителей, использующих мясо птицы без соответствующей маркировки.
Безопасность продукции
В исследованных сосисках не обнаружены опасные микроорганизмы или антибиотики, что подтверждает их безопасность. Тем не менее, специалисты рекомендуют всегда подвергать сосиски термической обработке перед употреблением — это стандартная мера предосторожности.
Сардельки
Росконтроль также опубликовал рейтинг лучших сарделек. Он помогает потребителям ориентироваться в ассортименте и выбирать качественные продукты, соответствующие современным стандартам.
Вывод
Исследования Роскачества и Росконтроля повышают прозрачность на рынке мясной продукции и доверие к отечественным брендам. Покупая сосиски и сардельки из списка лучших, потребители могут быть уверены в их качестве и безопасности, поддерживая при этом производителей, стремящихся улучшать свою продукцию, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
