Домашняя шарлотка — это аромат яблок, корицы и мягкий бисквит, который идеально сочетается с чаем.
Классический рецепт часто «грешит» большим количеством сахара и муки, из-за чего десерт получается тяжёлым. ПП-вариант решает эту проблему: он остаётся нежным, вкусным и при этом лёгким для организма. Идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться сладким, не перегружая себя.
Ингредиенты:
- 3–4 кислых яблока (например, антоновка или семеренко)
- 3 яйца
- 100 г овсяной муки (можно перемолоть хлопья)
- 2 ст. л. мёда или сиропа агавы
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка корицы и ванили по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте яблоки тонкими дольками. Часть выложите на дно формы, остальное оставьте для начинки.
- Взбейте яйца до пышной массы, постепенно добавляя мёд или сироп.
- Аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем.
- Добавьте в тесто яблоки, корицу и ваниль, перемешайте.
- Переложите смесь в форму и сверху красиво разложите оставшиеся дольки яблок.
- Выпекайте при 180 °C примерно 30–35 минут до золотистой корочки.
Готовая шарлотка получается лёгкой, ароматной и аппетитной. Она не «тяжелит» после еды и прекрасно подойдёт к вечернему чаепитию, пишет источник.
Приятного аппетита!
Фото: nrnews.ru
