Эксперты Роскачества провели масштабное исследование спагетти популярных брендов.
Проверка шла по 434 параметрам — от безопасности до соответствия ГОСТ и заявленному составу.
Главный результат
Большинство образцов — 17 из 20 — оказались качественными:
- произведены из муки твёрдых сортов пшеницы (дурум),
- не слипаются при варке,
- не содержат пестицидов, ГМО и вредных примесей.
Лидеры проверки
Высший стандарт Роскачества выполнили восемь торговых марок, и все они — российского производства:
- «Добродея»
- Federici
- «Шебекинские»
- Makfa
- Maltagliati
- pastaZara
- Barilla
- GranMulino
Эти производители могут претендовать на получение российского Знака качества.
Кто провалил тест
Серьёзные нарушения выявлены у трёх марок: «Ашан», Ozon fresh, Baisad.
- В составе оказалось более 25% муки из мягкой пшеницы при норме не выше 5%.
- Маркировка не совпадала с реальными показателями белка и жира.
- При варке спагетти теряли форму и слипались.
Что важно знать покупателю
- Цена не гарантирует качество. Нарушители оказались в бюджетном сегменте, но и самые дорогие итальянские образцы не дотянули до высшего стандарта.
- Оптимальный выбор — средний ценовой сегмент. Именно там сосредоточены надёжные и вкусные макароны, чаще всего российского производства.
- Качество растёт. В сравнении с исследованием 2016 года большинство марок либо сохранили высокий уровень, либо улучшили показатели.
Вывод
Если вы выбираете спагетти для дома, смело обращайте внимание на продукцию российских брендов из среднего ценового сегмента — они стабильно показывают лучшие результаты, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
