Мы привыкли оценивать колбасу по внешнему виду и сроку годности, но есть ещё один важный показатель, который часто упускают из виду.
Речь идёт о маркировке — именно она способна рассказать о качестве продукта больше, чем длинный список ингредиентов мелким шрифтом.
Знак, на который стоит обратить внимание
На каждой упаковке колбасы можно найти обозначение «ЕАС» — это подтверждает, что продукт соответствует техрегламентам Таможенного союза. Но ключ к качеству скрывается не в этой аббревиатуре, а в дополнительной надписи рядом.
Если рядом стоит код вида «РОСС RU. ХХХХХ», значит, колбаса прошла обязательную сертификацию в независимой лаборатории. Это гораздо надёжнее, чем просто декларация производителя.
Что должно насторожить
Если рядом с «ЕАС» указано «ДТС» (декларация о соответствии), это говорит о том, что производитель сам заявил о соответствии стандартам, без обязательной лабораторной проверки. Контроль в этом случае упрощённый, а значит, есть риск встретить в составе избыток соевого белка, крахмала или влаги.
Как выбирать правильно
- Ищите на упаковке маркировку «РОСС RU» — это знак независимой проверки.
- Состав должен быть коротким и понятным, без длинного перечня добавок.
- Мясо должно стоять на первом месте в списке ингредиентов.
Такой простой навык помогает избежать покупки продукции сомнительного качества и выбрать колбасу, которая действительно соответствует заявленному стандарту, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
